6月4日はSIKI BALIの創立11周年でした。11周年にして思うことは色々ありますが、それは複雑な気持ちだったりするのでその日に皆で食べたナシクニンについて少し。ナシクニンはターメリックで色付けし、ココナッツミルクで炊き上げたインドネシアの伝統料理の…